一、山茱萸怎么判斷果實(shí)成熟沒(méi)
果實(shí)成熟期可以根據果實(shí)的外觀(guān)和質(zhì)地來(lái)判斷。成熟的山茱萸果實(shí)表皮呈紅色，而未成熟的果實(shí)則為綠色。成熟的山茱萸果實(shí)具有鮮美的口感和香甜的味道，可以生食或用于制作飲品、果醬、蜜餞等。同時(shí)，果實(shí)的營(yíng)養價(jià)值隨著(zhù)成熟程度的提高而不斷增加，因此選擇成熟果實(shí)食用效果更好。
需要注意的是，山茱萸果實(shí)含有一定的酸性，對于胃腸功能較弱的人來(lái)說(shuō)，過(guò)度食用可能會(huì )引起不適，因此應適量食用。
二、山茱萸果實(shí)功效與作用
1.增強免疫力：山茱萸富含多種對人體有益的生物活性物質(zhì)，如多酚、類(lèi)黃酮和多糖等，這些物質(zhì)具有明顯的抗氧化、免疫調節和抗炎作用，可以提高人體免疫力，增強體質(zhì)。
2.滋陰補血：山茱萸具有滋養肝腎、補養陰血的功效，可以調節人體內分泌，促進(jìn)血液循環(huán)，改善貧血、視力模糊、腰膝酸痛等現象。
3.保健強身：山茱萸還具有降低血壓、降脂、抗衰老等多種保健功效，可以維護人體健康，延緩衰老。
4.具有抗病毒作用：山茱萸老果實(shí)中含有黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有明顯的抗病毒作用，可以抑制病毒的生長(cháng)和繁殖，對于預防和治療某些病毒感染有一定的效果。
